Savory

Tái tạo chân thực hương vị hình thành trong các quá trình nướng, hun khói, xào và lên men, cũng như các phản ứng như Maillard và oxy hóa lipid. Nhờ đó, chúng tôi cung cấp các nền hương từ thịt, hải sản và rau củ phù hợp cho nhiều sản phẩm như giăm bông, mì ăn liền, nước sốt và các sản phẩm HMR (bữa ăn tiện lợi tại nhà). Đồng thời, giải pháp của chúng tôi giúp che giấu mùi khó chịu và kiểm soát các mùi vị không mong muốn trong cùng một hệ hương.

4 bài viết

Etc

Tập trung vào việc phát triển các nốt vị mặn mang tính đặc thù, từ nhẹ nhàng đến đậm sâu,...
Xem thêm

Seafood

Mang hương thơm tinh tế, tái hiện trọn vẹn vị đậm đà, phong phú của đại dương với nốt umami...
Xem thêm

Vegetable

Tái hiện hương vị tươi xanh tự nhiên của rau củ từ trạng thái tươi đến nấu chín, với nốt...
Xem thêm

Meat

Tái hiện đa dạng hương vị các loại thịt với nốt umami đậm đà và đặc trưng, mang lại cảm...
Xem thêm