Etc
특화된 감칠맛 풍미를 중심으로 다양한 맛의 깊이를 구현하며, 제품의 풍미 구조를 강화하고 차별화된 포인트를 더합니다. 이를 통해 전체적인 풍미 완성도를 높이고 감각적인 경험을 향상시킵니다.
Savory
구이, 훈연, 볶음, 발효 과정뿐만 아니라 마이야르 반응과 지질 산화와 같은 반응에서 형성되는 실제적인 풍미를 재현합니다. 이를 통해 육류, 해산물, 채소 기반의 향 베이스를 제공하며, 햄, 인스턴트 라면, 소스 및 HMR(가정간편식) 제품 등 다양한 식품에 적용할 수 있습니다. 또한 당사의 솔루션은 불쾌한 냄새를 마스킹하고 원치 않는 이취를 효과적으로 제어합니다.
Seafood
해산물 특유의 섬세한 향과 바다의 깊고 풍부한 맛을 그대로 재현하며, 감칠맛이 돋보이는 고급스럽고 사실적인 풍미를 제공합니다. 또한 비건 및 할랄 기준에 부합하는 대체 솔루션을 제공하여 다양한 시장에 대응합니다.
Vegetable
신선한 채소부터 조리된 채소까지 자연스럽고 생생한 풍미를 재현하며, 산뜻함과 깊은 맛이 조화를 이룹니다. 또한 비건 및 할랄 기준을 충족하는 솔루션을 제공하여 다양한 소비자 요구를 만족시킵니다.
Meat
다양한 육류의 풍미를 재현하여 깊고 진한 감칠맛을 구현하며, 풍부하고 조화로운 맛을 제공합니다.